อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง รับประทานแล้ว ส่งผลเสียมากกว่าผลดี และโทษตามมามากกว่าที่คุณคิด

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง รับประทานแล้ว ส่งผลเสียมากกว่าผลดี และโทษตามมามากกว่าที่คุณคิด

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เหตุใดเราจึงกระหายอาหารประเภทครีม กรุบกรอบ ที่ทำให้รอบเอวโป่ง คอเลสเตอรอลสูงขึ้น และความดันโลหิตสูงขึ้น? อาหารที่ควรกิน เพราะรสชาติดีแน่นอน อ่านต่อไปสำหรับ 10 อาหารที่แย่ที่สุดที่คุณกำลังกินและของทดแทนที่ดีต่อสุขภาพเมื่อคุณต้องตามใจ

9 ใน 10 คนคิดว่าตัวเองมีสุขภาพดี อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพ จากการสำรวจในปี 2013 จาก The Atlantic ตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค สองในสามของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนกินมากเกินไปและออกกำลังกายน้อยเกินไป และแคลอรีที่เราบริโภคมักจะไม่ได้มาจากอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แคลต่ำ และมีเส้นใยสูง เช่น ผลไม้และผัก หรือธัญพืชไม่ขัดสี หรือจากโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เช่น อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเบาหวาน เนื้อไม่ติดมันและอาหารที่มีไขมันต่ำ

แต่เราเข้าถึงสิ่งที่อุดตันในหลอดเลือด: อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงโรคไต ชีสแปรรูปที่พุ่งออกมาจากกระป๋อง ขนมอบที่เคลือบด้วยแยมหวาน ถุงขนมคุกกี้หรือแคร็กเกอร์ และของทอดอื่นๆ ที่สวยมาก
แต่คุณไม่จำเป็นต้องตัดอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพออกไปโดยสิ้นเชิง
ให้ทำความรู้จักกับตัวเลือกที่แย่ที่สุดแล้วพบกับสารทดแทนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีรสชาติที่ปราศจากส่วนผสมที่ไม่ดีมากมาย

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่แย่ที่สุด 1: มันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอดแผ่นธรรมดา 1 ออนซ์มี 152 แคลอรีและไขมัน 10 กรัม (อิ่มตัว 3 กรัม)
หากคุณกินเพียง 3 ออนซ์ต่อสัปดาห์ ในหนึ่งปี คุณจะบริโภคแคลอรี่ได้ 23,400 แคลอรี และเพิ่มรอบเอวประมาณ 7 ปอนด์ และนั่นก็มาจากเพียงไม่กี่หยิบมือ – ซึ่งแทบจะไม่เป็นอาหารว่างที่น่าพอใจสำหรับพวกเราส่วนใหญ่

สารทดแทนชิปส์ที่ดีต่อสุขภาพ: เค้กข้าวและเค้กป๊อปคอร์นไม่ใช่จานที่เหมือนโฟมแบบไร้รสชาติอีกต่อไปแล้ว ตอนนี้มีจำหน่ายในรสชาติต่างๆ มากมาย คุณจึงสามารถตอบสนองความอยากอาหารที่มีรสเค็มได้โดยไม่กระทบกับมันฝรั่งทอดแผ่นทอดกรอบอาหารที่ ควร หลีก เลี้ยง โรคหัวใจ ลองใช้ขนมขบเคี้ยวข้าว Quaker Quakes หรือเค้กข้าวโพดคั่วของ Orville Redenbacher แทน ทั้งสองมีแคลอรี่น้อยกว่า 100 ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
สำหรับความกรุบกรอบที่แปลกใหม่ ให้ลองถั่วแระญี่ปุ่นคั่ว มักจะใส่เกลือเล็กน้อยและกรุบกรอบที่น่าพอใจ Edamame คั่ว 30 กรัมของ Trader Joe ให้โปรตีน 14 กรัมและธาตุเหล็ก 20% ต่อวันใน 140 แคลอรีเท่านั้น

อาหารที่แย่ที่สุด 2: ​​ท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นม

Cool Whip และเครือญาติของ Cool Whip ที่มีรสชาติหวานฉ่ำนั้นส่วนใหญ่เป็นน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน – สิ่งที่คุณไม่ต้องการให้ลอยอยู่ในหลอดเลือดแดงอย่างแน่นอน สารทดแทนเพื่อสุขภาพสำหรับท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นม:
ท็อปปิ้งด้วยโยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำแทน หนึ่งช้อนโต๊ะมีแคลอรีครึ่งหนึ่งบวกกับปริมาณแคลเซียมที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารที่แย่ที่สุด 3: โดนัท

แป้งขาว, ชอร์ตเทนนิ่งผัก, น้ำตาลทรายขาว – และนำไปทอดจนเป็นหลุม
โดนัท Krispy Kreme เคลือบหนึ่งบรรจุ 200 แคลอรี่และไขมัน 12 กรัมรวมถึงไขมันอิ่มตัวที่หยุดหัวใจ ไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอล
โดนัทเค้กสมัยก่อนแย่กว่านั้นอีก: 300 แคลอรี คาร์โบไฮเดรต 28 กรัม และไขมัน 19 กรัม ซึ่งรวมถึงไขมันอิ่มตัว 5 กรัม และไขมันทรานส์ 4 กรัม เพียง 30% ของแคลอรี่ของเราที่ควรมาจากไขมัน นั่นคือประมาณ 65 กรัมในอาหาร 2,000 แคลอรีต่อวัน
ทานโดนัทกับกาแฟสักสองสามแก้ว และคุณก็มีโควตาไขมันครบในแต่ละวันแล้ว
ทดแทนโดนัทเพื่อสุขภาพ: ลดคาร์โบไฮเดรตลงด้วยเบเกิลโฮลเกรน เบเกิลโฮลวีตโฮลวีตของ Pepperidge Farm ครึ่งหนึ่งมีแคลอรี่ 125 แคลอรี มีไขมันน้อยกว่า 1 กรัมและมีเส้นใยลดคอเลสเตอรอล 3 กรัม

อาหารที่แย่ที่สุด 4: Fettuccine Alfredo

พาสต้าแถบชุบเนย ครีม และพาร์เมซานชีส อะไรที่ไม่ชอบ?
แล้วไขมันและแคลอรีล่ะ! การให้บริการ 3 ออนซ์ (ขนาดประมาณกำปั้นของคุณ) มี 543 แคลอรีและ 33 กรัมไขมัน (ซึ่ง 19 ในนั้นอิ่มตัว!) สารทดแทน Fettucine Alfredo ที่ดีต่อสุขภาพ: ขอเฟตตูชินีโฮลวีตกับซอสมารินาร่าที่ทำจากมะเขือเทศ พาสต้าโฮลวีตหนึ่งถ้วยมี 197 แคลอรีและไฟเบอร์เกือบ 4 กรัม และซอสมารินาราครึ่งถ้วยให้พลังงานเพียง 92 แคลอรี หากไม่มีพาสต้าโฮลวีต ให้ขอพาสต้าผักโขมแทน เป็นที่นิยมและอุดมด้วยสารอาหาร

อาหารที่แย่ที่สุด 5: ไส้กรอก

ไม่ว่าคุณจะทอดเป็นอาหารเช้าหรือต้มในเบียร์ ไส้กรอกเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ผลการศึกษาขององค์การอนามัยโลก (WHO) ในปี 2015 พบว่าไส้กรอก เบคอน และเนื้อแดงอื่นๆ มีความเชื่อมโยงกับมะเร็งลำไส้
หมูทอดตัวเดียวให้พลังงาน 217 แคลอรีและไขมัน 19.5 กรัม
สารทดแทนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับไส้กรอก:
เลือกไส้กรอกไก่หรือไก่งวง ห้าลิงค์ของไส้กรอกแอปเปิ้ลไก่ของ Aidell มีแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่และไขมัน 8 กรัม (2.5 กรัมอิ่มตัว) หรือทานอาหารมังสวิรัติ: ไส้กรอก MorningStar Farms ที่ทำจากโปรตีนถั่วเหลืองมี 80 แคลอรีสำหรับ 2 ลิงก์ โดยมีไขมัน 3 กรัมและโปรตีน 9 กรัม

อาหารที่แย่ที่สุด 6: ไก่ทอด

อกไก่ทอดให้พลังงานเกือบ 400 แคลอรี่ และมีไขมัน 22 กรัม ไก่ผัดของผู้พันต้องไป
คุณคาดหวังอะไรเมื่อคุณตีและทอดไก่, หนังและทั้งหมด?
ทดแทนไก่ทอดเพื่อสุขภาพ:
อกไก่ย่างไม่มีหนังก็อร่อยดี ถูพวกเขาด้วยเครื่องเทศที่ร้อนแรง – ลองเครื่องปรุงรสชิลี – มะนาว – โยนพวกเขาบนบาร์บีคิวและคุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับ 189 แคลอรี่ต่อเต้านม 4 ออนซ์

อาหารที่แย่ที่สุด 7: ชีสเทียมใน

แต่พวกเขาเพิกเฉยต่อหัวใจที่คัดค้าน: สองช้อนโต๊ะ – เกี่ยวกับปริมาณที่คุณใส่ในแครกเกอร์สองอัน – บรรจุ 276 แคลอรีและไขมัน 21 กรัมโดย 13 กรัมอิ่มตัว
สารทดแทนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับชีสเลียนแบบ:
ไปหาของจริง ชีสนุ่ม ๆ เช่น Brie มีแคลอรี่ประมาณ 100 ต่อออนซ์
ชีสแพะดีกว่า: หนึ่งออนซ์มี 76 แคลอรีและโปรตีน 5 กรัม

อาหารที่แย่ที่สุด 8: เฟรนช์ฟรายส์

คำสั่งซื้ออาหารจานด่วนขนาดใหญ่ (6 ออนซ์) จากร้านอาหารทั่วไปมีแคลอรีประมาณ 570 แคลอรีซึ่งครึ่งหนึ่งมาจากไขมัน (นั่นเป็นเหตุผลที่เรารักพวกเขา!)

และเนื่องจากมันยากที่จะส่งเบอร์เกอร์ (เช่น Burger King Whopper) เมื่อคุณสั่งมันฝรั่งทอด คุณจึงสามารถเพิ่มแคลอรี่ได้อีก 670 แคลอรีและไขมัน 39 กรัมหากคุณได้รับคำสั่งผสม
สารทดแทนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเฟรนช์ฟรายส์:
สั่งมันฝรั่งทอดไซส์เด็กแทน ซึ่งมีแคลอรี่เพียง 230 แคลอรี่และไขมัน 13 กรัม
ที่บ้าน ลองเทมเป้ผัด ข้าวหมักและส่วนผสมจากถั่วเหลืองที่พบในส่วนอาหารเพื่อสุขภาพในตู้เย็นของร้านขายของชำ
เพียงแค่หั่นเทมเป้ โรยด้วยซีอิ๊วขาว แล้วผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาล ครึ่งถ้วย – ประมาณสามหรือสี่ชิ้นครึ่งนิ้ว – มีเพียง 197 แคลอรี่
และไม่เหมือนของทอด เทมเป้เต็มไปด้วยโปรตีนและเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี และวิตามิน B6

อาหารที่แย่ที่สุด 9: ขนมปังขาวนุ่ม ๆ

คุณอาจมีแท่งขนมด้วย
ขนมปังขาวชิ้นหนึ่งให้แป้งขาวน้อยกว่า 65 แคลอรี ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายและรวดเร็วซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้นและล้มเหลว
และเนื่องจากมีสารอาหารน้อยมาก ขนมปังขาวจึงทำให้คุณรู้สึกหิวสำหรับไฟเบอร์และวิตามินที่ร่างกายต้องการ
สารทดแทนเพื่อสุขภาพสำหรับขนมปังขาวนุ่ม:
สำหรับแคลอรี่จำนวนเท่ากัน ขนมปังโฮลวีตแผ่นหนึ่งมีรสถั่ว เส้นใยอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ 2 กรัม โปรตีน และสารอาหาร เช่น ซีลีเนียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
คุณยังสามารถเปลี่ยนเบเกิลโฮลเกรน มัฟฟินอังกฤษ สโคน และมัฟฟินเป็นขนมปังขาว
ไฟเบอร์ในตัวเลือกธัญพืชไม่ขัดสีเหล่านี้จะช่วยเติมเต็มคุณเช่นกัน คุณจึงกินน้อยลง

อาหารที่แย่ที่สุด 10: เกี๊ยวทอด

สามเหลี่ยมอันละเอียดอ่อนเหล่านี้มักจะเต็มไปด้วยเนื้อ กุ้ง หรือครีมชีส ทอดจนกรุบกรอบ
และในขณะที่มันอาจดูไม่เป็นอันตรายเนื่องจากมันมีขนาดพอดีคำ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง โรคอ้วน ให้ใส่มากเกินไปในปากของคุณและพวกมันจะเพิ่มเป็นอาหารทั้งมื้อเกี๊ยวไส้ปูและครีมชีสเพียงสี่ชิ้นมีแคลอรี่ 311 แคลอรีและไขมัน 19 กรัม ซึ่งมันเยิ้มเกินไปสำหรับผู้ที่พยายามทำให้ร่างกายแข็งแรง ทดแทนเกี๊ยวทอดเพื่อสุขภาพ: อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงโรคเก๊าท์ สำหรับความกรุบกรอบเล็กน้อย ให้ลองแครกเกอร์งาข้าวกล้อง แครกเกอร์ 5 อย่างมีแคลอรี่เพียง 140 แคลอรีและไขมัน 6 กรัม ไฟเบอร์ 1 กรัมและแคลเซียมในปริมาณมากพวกเขายังจะตอบสนองความอยากขนมที่มีรสเค็ม (อย่าเพิ่งกินหมดถุง)